商品説明
熊本県あさぎり町産の乾燥スライスきくらげ100ｇ■菌床づくりから自社で行う、こだわりの国産きくらげ
乾燥スライスきくらげ100gは、熊本県あさぎり町の豊かな自然の中で育てた国産きくらげです。
私たちは、きくらげを育てるための「菌床（きんしょう）」づくりから栽培・収穫・乾燥・包装までを自社で一貫して行っています。
きくらげ栽培の品質は、菌床づくりで大きく左右されます。
だからこそ、原点となる菌床から自社で管理し、一つひとつ丁寧に育てています。
スライスタイプなので包丁で切る必要がなく、水戻し後はそのまま調理できる、毎日の食卓に便利な乾燥きくらげです。
■菌床から自社でつくる、一貫生産へのこだわり
きくらげは、菌床の品質によって収穫量や食感、品質が大きく変わります。
当社では既製品の菌床を仕入れるのではなく、菌床の製造から自社で行い、栽培・収穫・乾燥・包装まで責任を持って管理しています。
一貫生産だからこそ、品質を安定してお届けできることが私たちの強みです。
■熊本県あさぎり町で育った国産きくらげ
熊本県南部に位置するあさぎり町は、豊かな自然と澄んだ水に恵まれた地域です。
この環境の中で丁寧に育てたきくらげを、使いやすい乾燥スライスタイプに仕上げました。
国産ならではの安心感と、毎日の料理に使いやすい品質を目指しています。
■スライスタイプだから調理が簡単
乾燥きくらげをあらかじめスライスしているため、
・包丁いらず
・水戻し後すぐ使える
・調理時間を短縮できる
忙しい毎日の料理にも便利です。
■乾燥きくらげの特徴
乾燥することで保存性が高まり、必要な分だけ使えるのが魅力です。
水またはぬるま湯で約5〜10分戻すだけで、コリコリとしたきくらげ本来の食感をお楽しみいただけます。
乾燥タイプは常温で保存でき、ストック食材としても人気があります。
■乾燥きくらげと生きくらげの違い
乾燥きくらげ
・長期保存できる
・必要な分だけ使える
・常温保存できる
・一年を通して使いやすい
生きくらげ
・みずみずしい食感
・冷蔵保存が必要
・賞味期限が短い
保存性と使いやすさを重視する方には、乾燥きくらげがおすすめです。
■ホールタイプとの違い
スライスきくらげ
・包丁不要
・水戻し後すぐ使える
・時短調理におすすめ
ホールきくらげ
・お好みのサイズに切れる
・見た目の存在感を楽しめる
・毎日の料理には、手軽なスライスタイプが人気です。
■おすすめの食べ方・調理法
水またはぬるま湯で約5〜10分戻してからご使用ください。
おすすめの料理
・野菜炒め
・八宝菜
・青椒肉絲
・ラーメン
・ちゃんぽん
・中華スープ
・春雨スープ
・サラダ
・酢の物
・卵炒め
・天津飯
・餃子
・春巻き
・炊き込みご飯
・ビビンバ
・パスタ
コリコリとした食感が料理のアクセントになります。
■このような方におすすめです！
・国産きくらげを選びたい方
・生産者が分かる食品を選びたい方
・熊本県産の食材を探している方
・包丁を使わず手軽に調理したい方
・保存しやすい乾物を常備したい方
・飲食店や給食施設で使いやすいきくらげを探している方
■商品情報
商品名：乾燥スライスきくらげ100g
名称：乾燥きくらげ
内容量：100g
原産地：熊本県あさぎり町
原材料：きくらげ（熊本県あさぎり町産）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
賞味期限：商品ラベルに記載
■栄養成分（100ｇあたり）
エネルギー：210kcal
たんぱく質：10.0g
脂質：1.4g
炭水化物：77.1g
‐糖質：1.8g
‐食物繊維：75.3g
食塩相当量：0.04g
‐ナトリウム：16mg
■よくある質問
Q. 国産ですか？
はい。熊本県あさぎり町で栽培した国産きくらげです。
Q. 菌床も自社で作っていますか？
はい。菌床の製造から栽培、収穫、乾燥、包装まで自社で一貫して行っています。
Q. 戻し時間はどれくらいですか？
水またはぬるま湯で約5〜10分が目安です。
Q. 戻した後に切る必要はありますか？
いいえ。スライスタイプなので、そのまま調理できます。
Q. どんな料理におすすめですか？
炒め物、ラーメン、ちゃんぽん、中華スープ、サラダ、酢の物、炊き込みご飯など幅広い料理にご利用いただけます。
Q. 保存方法を教えてください。
高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は密封して、お早めにお召し上がりください。
Q. 飲食店でも使用できますか？
はい。包丁不要のスライスタイプなので、飲食店や給食施設など業務用としてもご利用いただいています。
Q. 子どもでも食べられますか？
はい。加熱調理してお召し上がりください。小さなお子さまには食べやすい大きさでお召し上がりいただくことをおすすめします。
■生産者からのメッセージ
私たちは熊本県あさぎり町で、菌床づくりから一貫してきくらげを育てています。
「安心して選べる国産きくらげを届けたい」という思いで、一つひとつ丁寧に栽培・加工しました。
毎日の食卓に、熊本県あさぎり町産の乾燥スライスきくらげをぜひご活用ください。
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