朝晩はめっきり肌寒くなってきたね。
肌寒くなってきた時に思い出す料理と言えば、鍋ではないでしょうか。

鍋の主役となる食材、それは白菜と白葱ときのこです。
一般的なきのこといえば、しめじ・しいたけ・エリンギなどスーパーでならどこでも
購入できるきのこを思い浮かべるのではないでしょうか？

黄色が特徴の「たもぎ茸」をご存知でしょうか？
別名「ダシきのこ」とも言われているほど、上品なダシが豊富にでます！
それだけでなく、栄養価にも優れているきのこなんです。

まだ食べた事がない人、この冬に是非一度ご賞味ください！

美味しいだけでなく、見た目も鮮やかなので
食卓の会話も弾みますよ。